南和宁晋小吃培训鸡蛋灌饼无矾油条培训

    鸡蛋灌饼，街头小吃里神一般的存在。一张好的鸡蛋灌饼追求的不是精致的外表，而是咬一口要感受到两张面皮里有鸡蛋的存在。你可别小瞧这灌鸡蛋的步骤，不少人都在打了无数只鸡蛋后而选择放弃。不过对于我们有钻研精神的厨友来说，这都不是难事。快来看看金钥匙是如何做出完美鸡蛋灌饼的吧。
培训地址：邯郸市肥乡县旧店乡旧店村村南旧店小学西行200米路北。
下车地址：邯郸市肥乡县吕营路口下车
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泊头鸡蛋灌饼油酥烧饼培训：
一、材料
普通面粉300克、鸡蛋2个、温水约180克、生菜适量、盐1小勺、甜面酱适量。
二、做法
1.温水加盐溶解后，分次倒入面粉中。
2.边加水边用筷子搅拌，成团。
3.揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟。
4.醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点。
5.将小剂子擀成3毫米厚的长条状。
6.面片表面均匀的抹一层油。
7.从一端卷到另一端。
8.封口处捏紧。
9.卷紧后的面团竖起来。
10.手掌从上往下按平。
11.擀成3毫米厚的饼。
12.锅烧热后倒油，放入薄饼，中小火烙制。
13.当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破，形成一个小口。
14.将打匀的鸡蛋液灌入。
15.翻面烙另一面，两面金黄时可盛出。
16.抹一些稀释的甜面酱，再加上生菜叶，卷起食用。
泊头大油条培训
  “民以食为天”，任何时候做传统的“餐饮小吃”都是具有潜力挖掘的财富市场。学小吃技术就到金钥匙小吃学校”培训“小吃技术，我们深入研究各地了解当地“风味小吃”，我们由专业的老师，我们帮你走向成功。
培训地址：邯郸市肥乡县旧店乡旧店村村南旧店小学西行200米路北。
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