小吃培训砂锅排骨砂锅米线云南米线烤面筋肉夹馍菜煎饼

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砂锅排骨介绍：
砂锅排骨和其他的做法不一样，砂锅做出来的拍过保持了其独有的香味，排骨酥烂。很多学员担心自己学不好，这些你完全不用担心，来到邯郸孙大妈小吃培训学校，只要你愿意学，肯定是可以学会的。我们学校的老师手把手教，一对一培训，每一个步骤，都有详细的技术指导和时间要求，以及火力大小等，确保你在每一个步骤都能够完全掌握和操作，定时、定量、定标准，这是我们邯郸孙大妈小吃培训学校的一大特色。让您在学习的时候真真实实的掌握到技术，不管您是否有经验，都是可以学会的。
砂锅排骨培训：
1、排骨的选用及处理, 香辛料配方技术；
2、高汤的制作, 调备老汤技术；
3、排骨各类原材料腌制及处理；
4、酱料的调制；
5、各种菜的搭配方法技巧；
6、排骨的烹调技术；
砂锅市场分析：
根据餐饮界的调查分析，餐饮业的原材料成本不断的增加，利润相对的在减少。近几年来，大中型酒店的菜品利润一般能达到50%，而小型餐饮业包括小炒、小吃、面食类的利润只能达到40%，但是独有砂锅这一小吃利润低能达到50%—60%，而且开设一个30—40平米的砂锅店投资极少，雇用人员也少，利润却很可观，月收入可达到1万元到1.5万元。
开店选址：
砂锅排骨一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
邯郸孙大妈特色砂锅系列：
砂锅鸡块 砂锅鱼块 砂锅排骨 砂锅肥肠 砂锅虾丸 砂锅酥肉 砂锅面筋泡 砂锅粉皮 砂锅鱼丸 砂锅面砂锅豆腐 什锦砂锅 砂锅牛肉 连夹砂锅 砂锅面 砂锅鸡杂 三鲜砂锅 砂锅肚丝 砂锅粉丝 高汤的制作 酱料的熬制及配方。
邯郸孙大妈小吃学校砂锅排骨核心调料配方，是砂锅排骨美味的主要原因，要想开家成功的砂锅排骨店铺，就来邯郸孙大妈报名学习小吃技术，是很不错的选择。投资个几千块钱，就能够学会，当然，一般人会选择先从摆摊开始，其实摆摊利润也是很可观的。
邯郸孙大妈小吃学校随到随学，学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授，毫无保留。
优惠活动【学二赠一 学三增四】，欢迎联系老师详细咨询。
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学校网址:http://www.s***   http://www.su***
学校地址：河北省邯郸市广平县中学南行300米路东