宁晋美食小吃培训,宁晋小吃店油酥烧饼手擀面培训油酥肉夹馍生意好,李老师手擀面培训学校。
培训地址:邯郸市肥乡县旧店乡旧店村村南旧店小学西行200米路北。
下车地址:邯郸市肥乡县吕营路口下车
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声明:李老师这不是技校,也能让你学到正宗的技术,为了让你放心学到好技术,李老师承诺:“随到随学 、包教包会、”。
手擀面,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀 出的面条称“手擀面”。手擀面是大众的重要主食之一,并深受人们的喜爱。下面有李师傅为你介绍一 下手擀面的做法:
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。
3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次 后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面 。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
其它培训项目:
1、粥类培训:豆腐脑,豆浆,胡辣汤,八宝粥、豆浆、云南过桥米线、排骨米线、牛肉米线、 千里香馄饨
2、包子类培训: 河南开封灌汤包、各种小笼包、素馅大包、水煎包、蒸饺、
3、面食类培训:正宗兰州牛肉拉面培训、河南郑州烩面培训、山西刀削面培训、安徽牛板面 培训、陕西岐山臊子面、陕西手擀面、
4、凉皮类培训:陕西黑芝麻凉皮、岐山手工擀面皮、汉中大米皮 笼蒸凉皮等
5、烧饼类培训:大名府焦烧饼、油酥烧饼、夹馅烧饼、芝麻烧饼、椒盐烧饼、山东牛舌头火 烧、鸡蛋灌饼 、土家酱香饼、煎饼果子、万层酥饼、汉民肉夹馍、千层饼、台湾手抓饼、石头饼、鸡蛋 灌饼
6、火锅类培训:串串香小火锅、重庆火锅、麻辣烫 土豆粉 米线
7、油炸类培训:无矾大油条,无矾大油条有两种,加鸡蛋和不加鸡蛋的、炸糖糕、炸菜角、 炸丸子、炸牛肉丸子、丸子汤。
8、烧烤类培训 :焖炉烤鸭 、啤酒鸭、新疆烧烤、卤猪肘,卤烧鸡、卤下水特色烧烤烤面筋
9、其它培训:羊汤、羊杂汤、等等几百种小吃培训技术。