土耳其烤肉拌饭创业，烤肉拌饭利润。

土耳其烤肉拌饭创业，烤肉拌饭利润。投资及回报分析：
a．设备投资：土耳其烤肉机一台（或二台）冰柜一台800元电饼铛一台480元（如刚起步可直接在市场批发面饼即可）
b．流动资金：300元即可开业
c．土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元-1元（含肉、调料、人工、电费、房租）售价3-5元/份，利润2元-3.5元，一般，每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元-600元以上。
d．烤肉：每份成本1.8元-2元，售价6-8元利润为4-6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，利润可观
肉串的原料一般都是羊肉、牛肉或鸡肉。通常的做法是将大块的肉串到一根铁扦上，好像一根直径二三十厘米。放到炭火上烤，边烤还要边转动，待外层熟了就将肉切下一层。这种吃法很适合于游牧民族，一个肉扦可以串上所有的肉和蔬菜。人们围着篝火边烤边吃，边吃边烤，浓浓的肉香伴着木炭的香味，自然情趣盎然。不过现在菜馆里已不用炭火，而是将肉竖着放到一个筒状煤气烤炉内，。煤气烤炉面向着有人的一侧，沿长度方向有一开口，可以用刀直接割肉。这种方法方便、干净、迅速.
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