喜蒙羔火锅是蒙式羊肉火锅,涮的是沙葱防伪羊肉。
喜蒙羔火锅是草原天然特色美食火锅,主要有以下产品、菜品:
1、草原沙葱防伪羊肉、青藏高原牦牛肉、长白山白野猪肉、草原羊毛肚。羔羊血肠、公马豆腐、公马豆片、绿豆腐。
2、喜蒙羔沙葱特色锅底料(涮沙葱防伪羊肉绝配底料),有酸香麻辣的青色酸辣锅底,香麻可口的年轻辣锅底,有醇香微辣的香辣锅底料,养生清香口味的清汤锅底以及菌汤,番茄、沙棘锅底料(女士及佳品底料),等多种特色锅底料,秘制配方的老汤熬制。
3、沙葱秘制蘸料、秘制鲜辣椒酱、菌菇酱、山韭花等50多种秘制酱料。
4、青稞面面条、青稞面烧饼、秘制馅料的阳宝饺子、野猪肉酸菜风味饺子等特色主食。;
5、沙葱防伪羊肉丸,臧牛野猪丸,牛肉丸、鲜虾丸(滑),鲜鱼丸(滑)制作配方秘制,不使用淀粉和胶类,纯肉馅制作,自然绿色产品,达到桌桌必要。
以上是公司属原创性产品和菜品,在全国其它火锅店没有。
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